Pannkakor och semlor
I tisdags den 21 februari var det både internationella pannkaksdagen och fettisdagen. Först trodde jag bara att det var en tillfällighet att dessa temadagar råkade sammanfalla, men så är det inte. Detta beror på den kristna högtiden fastlagen som inleder fastan som pågår 40 dagar fram till påsk. I Sverige äter man semlor, medan man i England istället äter pannkakor på fastlagstisdagen.
Det gick inte att undgå att det var internationella pannkaksdagen här i London i tisdags. I matsalen serverade de pannkakor till personalen, så det blev min lunch. Till alla som drack kaffe/te i resturangen och i baren denna dag serverades små pannkaksrullar. Jag hade en "function" under lunchen och vi serverade också dessa pannkaksrullar till gästerna. Men de blev väldigt mycket över, så vi som jobbade under lunchen åt upp allihopa i smyg. Det var väldigt gott.
Jag och mina svenska vänner bestämde att vi skulle äta semlor dagen efter. Så vi träffades hos dem och fyllde Malins hembakade bullar med mandelmassa och grädde och bara njöt. Nästa år firas fettisdagen den 12 februari.
Jag gick in på hemsidan temadagar.se och kollade upp vad vi kan fira härnäst.
25/3 Våffeldagen
27/5 Ostens dag
8/8 Kräftpremiären
4/10 Kanelbullensdag
7/11 Kladdkakans dag
14/11 Ostkakans dag
9/12 Pepparkakans dag
Det fanns en lång, lång lista på allt möjligt man kan fira under året. Kika gärna in den. Hittade även roliga dagar som kebabens dag (11/9) och räkmackans dag (14/10).
Det gick inte att undgå att det var internationella pannkaksdagen här i London i tisdags. I matsalen serverade de pannkakor till personalen, så det blev min lunch. Till alla som drack kaffe/te i resturangen och i baren denna dag serverades små pannkaksrullar. Jag hade en "function" under lunchen och vi serverade också dessa pannkaksrullar till gästerna. Men de blev väldigt mycket över, så vi som jobbade under lunchen åt upp allihopa i smyg. Det var väldigt gott.
Jag och mina svenska vänner bestämde att vi skulle äta semlor dagen efter. Så vi träffades hos dem och fyllde Malins hembakade bullar med mandelmassa och grädde och bara njöt. Nästa år firas fettisdagen den 12 februari.
Jag gick in på hemsidan temadagar.se och kollade upp vad vi kan fira härnäst.
25/3 Våffeldagen
27/5 Ostens dag
8/8 Kräftpremiären
4/10 Kanelbullensdag
7/11 Kladdkakans dag
14/11 Ostkakans dag
9/12 Pepparkakans dag
Det fanns en lång, lång lista på allt möjligt man kan fira under året. Kika gärna in den. Hittade även roliga dagar som kebabens dag (11/9) och räkmackans dag (14/10).
Bakdag
Imorse när jag vaknade var jag så sugen på att äta scones till frukost. Så jag blandade ihop ingredieserna lite snabbt, slängde in brödbullarna i ugnen och... mums vad gott det är med varma scones till frukost. Riktig lyxfrukost!
På eftermiddagen kom Lovisa hem till mig för att baka kladdkaka! Och inte nog med det bakade vi både en och två limpor av "Frodiga Fru Fruktbröd". En till mig och en till Lovisa.
Dessa tre är verkligen mina favoritbakverk (om man nu kan kalla det så). Alla är verkligen hur enkla som helst, smeten blandar man ihop på 5-10 minuter och sen ska de bara stå i ugnen. Det var första gången jag gjorde limpan, men mamma har gjort den några gånger tidigare, nu senast till julen, och det är verkligen det godaste brödet som finns, med äpple, nötter och russin i. Det bästa är att det bakas på bikarbonat istället för jäst, så det passat utmärkt för mig att baka här i London. Detta recept ska jag göra om och om igen.
Prövar på nått nytt
Igår kom Lovisa och Sarah hem till mig. Vi lagade och åt middag tillsammans och drack lite rött vin. Det var väl första gången som jag verkligen drack rött vin och inte bara smakade faktiskt. Har väl inte haft en anledning till att dricka det förut. Köpte för första gången något från köttdisken på egen hand, kycklingfiléer. För om jag lagar mat till mig själv är det nästan alltid vegitariskt. Vi lagade pasta med kycklingen och rostad paprika. Det var jättegott.
Mina pepparkakor som jag köpte på Ikea för ett tag sen hade mjuknat och jag hittade inspiration på nätet om hur man gör pepparkaksdammsugare. Det är bara att blanda smulad mjuk pepparkaka med smör, rulla in det i marsipan och doppa ändarna i smält choklad. Så jag och Lovisa satt och pysslade med det innan Sarah kom. Och gott var det också, perfekt till julen, testa själva!
Gick och lade mig sent i går kväll, så jag var väldigt trött idag. Men idag var det rätt så lugnt på jobbet, så det gick helt okej. Det kändes som om jag mest stod och putsade bestick och tallrikar idag.
Mina pepparkakor som jag köpte på Ikea för ett tag sen hade mjuknat och jag hittade inspiration på nätet om hur man gör pepparkaksdammsugare. Det är bara att blanda smulad mjuk pepparkaka med smör, rulla in det i marsipan och doppa ändarna i smält choklad. Så jag och Lovisa satt och pysslade med det innan Sarah kom. Och gott var det också, perfekt till julen, testa själva!
Gick och lade mig sent i går kväll, så jag var väldigt trött idag. Men idag var det rätt så lugnt på jobbet, så det gick helt okej. Det kändes som om jag mest stod och putsade bestick och tallrikar idag.
Paj, vad gott!
I torsdags när jag skulle gå hem från skolan var det så himla mycket människor vid tunnelbanestationen som stod och väntade utanför spärrarna. Ibland gör dom så att de spärrar spärrarna så att ingen kan passera så att det inte ska vara så mycket människor längre ner i tunnlarna. Det är förstås av säkerhetsskäl, men jag orkade inte stå och vänta, så jag beslutade mig för att gå till Oxford Street och ta en buss därifrån till en station där jag kan byta till min tunnelbanelinje.
Om man går längs Oxford Street kan man inte låta bli att gå in i några butiker, så jag gick såklart in i några och kollade. Blev överraskad över att filmer, skivor och böcker är så mycket billigare här än i Sverige. De flesta filmer och skivor kan man köpa för mindre än hundra kronor. En del för 30-40 kr. Jag hittade "Sagan om ringen"-trilogin i förlängd version. Jag blev så lockad av att köpa den, men då tänkte jag "inte förrän jag tjänat lite pengar först". Jag har även tänkt på att Converse och Hunterstövlar är mycket billigare här. Många säger att det är så dyrt i London, men om man vet vad man ska leta efter är det inte alls dyrt. Stockholm är dyrare.
Igår var jag hemma hos Sarah efter skolan. Vi gjorde en paj med champinjoner, tonfisk och majs, vi tog vad vi hade liksom, det är kul att experimentera med innehållet. Det var första gången jag lagade riktig mat sen jag kom hit till London. Det är så roligt och så enkelt att göra paj och jag har gjort det så många gånger, så det var inga problem med receptet. Men vi hade så himla mycket att ha i pajen så jag hällde i mer mjölk och ägg, men det blev visst lite väl mycket mjölk så vi fick hälla ut lite ur pajen (hehe, kanske inte som man borde göra). Dessutom använde vi en plastbunke eftersom hon inte hade en riktig pajform och vi insåg att vi inte kunde ha den i ugnen. Vi måste ha den i mikron istället. Ungefär då tänkte jag att det säkert kommer att sluta med att vi får koka pasta till middag. Men efter 10 minuter i mikron smakade jag på den. Den var jättegod!
Om man går längs Oxford Street kan man inte låta bli att gå in i några butiker, så jag gick såklart in i några och kollade. Blev överraskad över att filmer, skivor och böcker är så mycket billigare här än i Sverige. De flesta filmer och skivor kan man köpa för mindre än hundra kronor. En del för 30-40 kr. Jag hittade "Sagan om ringen"-trilogin i förlängd version. Jag blev så lockad av att köpa den, men då tänkte jag "inte förrän jag tjänat lite pengar först". Jag har även tänkt på att Converse och Hunterstövlar är mycket billigare här. Många säger att det är så dyrt i London, men om man vet vad man ska leta efter är det inte alls dyrt. Stockholm är dyrare.
Igår var jag hemma hos Sarah efter skolan. Vi gjorde en paj med champinjoner, tonfisk och majs, vi tog vad vi hade liksom, det är kul att experimentera med innehållet. Det var första gången jag lagade riktig mat sen jag kom hit till London. Det är så roligt och så enkelt att göra paj och jag har gjort det så många gånger, så det var inga problem med receptet. Men vi hade så himla mycket att ha i pajen så jag hällde i mer mjölk och ägg, men det blev visst lite väl mycket mjölk så vi fick hälla ut lite ur pajen (hehe, kanske inte som man borde göra). Dessutom använde vi en plastbunke eftersom hon inte hade en riktig pajform och vi insåg att vi inte kunde ha den i ugnen. Vi måste ha den i mikron istället. Ungefär då tänkte jag att det säkert kommer att sluta med att vi får koka pasta till middag. Men efter 10 minuter i mikron smakade jag på den. Den var jättegod!
Vad blir det för mat?
Har nyligen ätit frukost här på hostelet, det kostar bara en pund (10 kr). Så, vad åt jag? Jo, en tallrik med rispuffar och mjölk, 2 rostade bröd med smör och ost, en plätt med lemoncurd och en banan. Det känns inte särskilt nyttigt. Jag äter för det första mycket eftersom det är svårt att bli mätt på det. Hemma blir jag mätt på en stor tallrik med fil och müsli. För det andra är det många snabba kolhydrater, så snart kommer jag väl vara lika hungrig igen. Funderar på om jag ska köpa gröt och grovt bröd och göra min frukost själv.
Det finns ett kök här på hostelet, det finns kyl, mikro och vattenkokare. Men ingen spis! Då kan man ju göra nudlar och värma färdigmat. Men det känns som det blir svårt att tillaga något riktigt, hemma föredrar jag att laga mat på spisen. Nu måste jag tänka om, om jag inte ska äta ute varje dag. Hittills har jag faktiskt ätit ute. Jag försöker att äta billigt, max 40 kr för en måltid och max 100 kr om dagen. Igår lyckades jag äta för 90 kr. Men vad är det jag äter egentligen? Jo, burgare, sub, wrap och smörgås har det blivit hittills. Två äpplen och en glass också. Jag ska nog gå till en mataffär och se vad jag hittar.
Det finns ett kök här på hostelet, det finns kyl, mikro och vattenkokare. Men ingen spis! Då kan man ju göra nudlar och värma färdigmat. Men det känns som det blir svårt att tillaga något riktigt, hemma föredrar jag att laga mat på spisen. Nu måste jag tänka om, om jag inte ska äta ute varje dag. Hittills har jag faktiskt ätit ute. Jag försöker att äta billigt, max 40 kr för en måltid och max 100 kr om dagen. Igår lyckades jag äta för 90 kr. Men vad är det jag äter egentligen? Jo, burgare, sub, wrap och smörgås har det blivit hittills. Två äpplen och en glass också. Jag ska nog gå till en mataffär och se vad jag hittar.
